KLIBF 2009

Selepas sahaja tamat mesyuarat Wanita JIM di UIA 18 april lalu, saya terus minta Maryam selaku MC prog pada haritu tolong annouce kan sesapa yang nak pulang ke rumah dan akan lalu depan PWTC atau berhampiran, saya nak tumpang. Haha. Betapa tak malunya saya minta MC buatkan pengumuman begitu. Takpe, lagipun diorang tahu, saya orang Perlis. Mana biasa dengan LRT dan jalan-jalan di KL. Silap-silap boleh hilang saya.

Saif menunggu di PWTC, tak boleh nak keluar ambil saya di UIA, saya perlu menaiki sendiri LRT ke sana. Jadinya, baik saya mintak rakan-rakan yang hantar. Mujur kak Rosliya punya rumah laluan ke sana. Mekasih Kak Liya. Selamat saya dari kesesakan dalam LRT. pheww!

Sampai di sana, Saif dah tunggu kat tepi pentas. Lega dapat jumpa. Belum sempat pusing semua sebab esoknya cadang nak datang lagi. Tujuan kami adalah untuk membeli beberapa buah buku ILBS tempahan dari Pej Pengurusan Serenti Bukit Chabang dan beberapa rundingan dengan supplier buku. duhh...penat tau jadi tukang angkut buku...

Saya tidak menyangka dapat berjumpa dengan Puan Roza. Beliau merupakn isteri FProf Kamil. Saya meminati blognya. Hampir setiap hari singgah ke blog beliau. Puan Roza saya temui sedang berdiri di tepi dinding bersama dua orang anaknya. Lantas saya menegur, "ni Puan Roza kan?", terkejut dia. Hehe. untuk menghilangkan kehairanannya, saya terangkan yang saya ni peminat blognya. Haha. Beliau terkejut dan sungguh terharu. Kami bersalaman dan bergambar.
Ini tidak asing dan tidak bukan adalah Puan Jalilah. Editor Majalah ANIS
Tercapai hasrat saya nak bertemu Sifu PTS ini. Sales PTS tahun ini 501k. perrghh. tu sudah disc 20% tuh!
Kalo gi KL, mesti singgah sini. aiyarrk!!

One Drop

Semalam rakan saya, Intan datang ke kedai membeli tshirt saya sambil dia menjual perfum one drop. Sejak heboh di suratkhabar menyatakan agent one drop dapat sales hingga lebih 100k, makin popular orang mencari dan menjual. Saya pula tak ketinggalan mencari, nak tengok lagu mana rupa perfum one drop tu. Ada pelbagai jenis dan set. Dalam satu kotak ada 8 jenis bau berdasarkan bau perfum jenama terkenal. bagi saya, ini adalah idea kreatif sebab beli satu set, boleh tukar-tukar bau sampai 8 jenis botol minyak wangi leh guna. Harga berpatutan rm40, tapinya saya beli kat Intan hanya rm35 sekotak kerana saya adalah pelanggan pertamanya. Haha. Tq ya. Hmm.. Intan, ko jual je kat student IPT, mesti laku punyalah! Saya mencucuk dia.hehe

Saya sebenarnya sudah lama tak beli perfum sebab tak pakai pun. Saya dapat hadiah perfum 3 tahun lepas dari adik ipar, Wan Aisyah. Jenama Clinique, hadiah dari UK. Tu pun sampai sekarang tak abis. Ada separuh botol lagi. Dah expired agaknya. Sebab bau pun dah tak bau clinique dah.hehe

One drop kalini tataula tahun bila nak boleh ke habisnya. Saif rajin juga try pakai. Harap-harap la dia tolong habiskan nanti. Nak tau sape rajin guna one drop saya sejak saya beli semalam? Kakak Ibah. Aiyark! lepas mandi, sapu yang botol no.6, nak tido semalam, sapu yang botol no. 3, nak gi sekolah pagi tadi, sapu yang botol n0. 4. Naik pening saya.

Nampakya, tak lama dah One Drop saya nak drop kesemuanya! haha

Saya beli One Drop Women Set 3, sedap juga baunya...

Permudahkan

Ramai yang bertanyakan saya, kenapa buat blog yang simple macam ini. Kenapa tak 'categorize' supaya nampak profesional,moden dan canggih. Memang dah lama nak menjawab, tapi tiada kesempatan. Sebenarnya, saya teringin seperti orang lain, punyai blog jualan yang nampak elegant, profesional dan canggih seperti peniaga-peniaga lain.
Cumanya, saya bayangkan, jika saya sendiri yang menjadi pembeli, saya tentu nak yang mudah dilihat, senang dapat info hanya dalam satu page. tanpa klik dan klik dan klik ke page lain. Tu bagi saya la sebab saya ni suka nak cepat-cepat. hehe

Maka terhasillah laman web yang simple seperti ini. Ikutkan saya, mau permudahkan lagi. Biar senang customer membeli. Hiks, takpe la... walaupun nampak simple dan biasa-biasa saja. Janji hits kan!! Alhamdulillah...Inilah kedai maya saya! heh,promote nampak! Ape pun, saya bersyukur dan berterima kasih atas sokongan para pelanggan. Segala komen dan cadangan amatlah saya hargai. Mereka inilah yang memberikan pulangan bernilai dan berganda pada saya. Mekasih!

Seperti kata Irfan Khairi,

Laman web yang canggih manggih does not work. Sekiranya anda mempunyai laman web perniagaan Internet, permudahkan segala-galanya.

• permudahkan pelawat mendapat info
• permudahkan pelawat membuat belian
• permudahkan pelawat menghubungi
• permudahkan pelawat mencari jawapan kepada soalan mereka
• permudahkan apa sahaja…

Keep it simple!

Ramai yang fikir, lagi canggih manggih laman web, lagi hebat pulangannya. Tetapi, di Internet, ianya tidak benar. Keep it simple. Sesuatu yang simple/straight forward itulah yang lebih berkesan di Internet.

Research krimwell n Gelatine

Selepas saja belajar membuat dan menghias kek, saya semakin meminati dengan bahan-bahan kek. Suka berlama-lama di kedai bahan kek.Membaca keluarannya, isi kandungan, status halal. Penting sekali bagi saya. Ini melibatkan makanan, dan saya bertanggungjawab terhadap apa yang saya sediakan. Jadi saya menjadi semakin concern dalam bab-bab ini. Jika dulu, ke kedai bakeri hanya membeli kek dan masuk kedai melihat status halal Jakim, terus membeli. Tetapi kini ada rasa terpanggil dalam diri untuk membuat research segala bahan kek yang terkandung di dalam kek tersebut.

Alhamdulillah... semua bahan halal boleh didapati. Tapi tau sajalah, kebanyakan bahkan boleh dikatakan kesemua bahan mentah kek adalah dari keluaran produk bukan muslim yang mendapat status halal Jakim. Kadang-kadang rasa frust bukan! Sebab bukan muslim produk
Ada beberapa bahan yang amat meragukan saya kerana ada satu dua bahan yang repacked semula oleh setiap kedai yang menjual bahan-bahan kek. Contohnya krimwell dan piping jelly. Ini antara bahan yang digunakan apabila membuat dan menghias kek aising

Apakah 'krimwell'? Tekstur dan warnanya adalah seperti lemak sayuran (vegetable shortening). Sama seperti tekstur marjerin tetapi berwarna kuning pucat. Ia tidak perlu diletakkan di dalam peti sejuk dan selalu dijual di dalam bekas plastik lutsinar yang bertutup kemas. Krimwell juga dikenali sebagai creamwell dalam bahasa Inggeris. Salah satu jenama lain yang popular adalah marvello (sekitar awal 1990-an).

Krimwell yang agak keputih-putihan memudahkan aising diwarnakan. Anda boleh gunakan warna biasa atau esen di dalam botol. Hanya beberapa titik diperlukan. Bila membahagikan aising, pastikan secukupnya saja kerana anda boleh menambah lagi jika perlu. Sekiranya gemarkan aising yang manis, boleh tambahkan gula aising.

Saya telah men 'google'kan bahan ini dan tiada satu pun memberi jawapan yang tepat dari segi status halalnya. Akhirnya saya terjumpa berkenaan krimwell dari blog chef Norzailina (http://norzailina.blogspot.com) dimana

KRIMWELL keluaran Lam Soon Edible Oils (ISO 9001:2000) dengan Logo HALAL yg diiktiraf Kerajaan Malaysia mencatatkan bahan seperti berikut (pada kotak asal/packaging):
minyak kelapa sawit, minyak isirong kelapa sawit, pecahan minyak sawit, minyak bunga matahari, air dan garam, kondisioner makanan, bahan perisa, bahan pengawet dan antipengoksida yg dibenarkan.

Dlm Bahasa Inggeris:
palm oil, palm kernel oil, palm fraction, sunflower oil, water & salt, permitted food conditioners, flavouring substances, preservatives & antioxidants.

Jadinya saya menyiasat dari mana keluaran krimwell di Yonhin, Kangar. Tempat yang selalu saya beli bahan-bahan kek. Kalau di Perlis, itu la satu-satunya pembekal. Takde kedai lain yang boleh membekal bahan-bahan kek yang boleh dikatakan lengkap. Bayangkan betapa kayanya taukeh Yonhin tu sebab satu Perlis dan semua bakeri membeli bekalan darinya. Saya bertanyakan salah seorang pekerjanya (yang saya percaya padanya) dari kilang mana krimwell ni. Jawapannya dari Lam Soon.

Saya sebenarnya nak mencadangkan pada Pasaraya Hafifah supaya buka pasaraya yang dapat sediakan bahan-bahan kek selengkapnya, tapi belum punya kesempatan. Andainya saya punya banyak modal. (aiseh, saya ni macam nak buat semua, apa tamakla nih. tak... saya takda modal sekarangni, apa pun tak jadi. hehe)

Gelatine (jelly)


Alhamdulillah, saya dah jumpa gelatine keluaran Halagel. Lepasni saya tak ragu-ragu lagi!

Program Train & Place- Belajar Percuma

Saya diminta oleh Chef Farid untuk menyebarkan berita ini buat kawan-kawan. So saya letak kat blog je lah. Saya memang teringin nak belajar mendalam ngenai bakeri ni. Tapi tiada peluang. Disebabkan kursus ini selama 6 bulan, buat di KL pula dan dengan keadaan anak kecil berumur 10 bulan yang masih breastfeed. Simpankanlah niatmu itu tika ini. Andainya buat di Jitra ka, Kangar ka, mungkin saya orang pertama mendaftar agaknya. haha

Ini maklumatnya. Sesapa yang berminat, silakanlah. Percuma
-------------------------------------------------------------------------------
Assalamualikum,
berikutan kegawatan ekonomi global, yang kesannya dirasai di negara kita, pihak Kementerian Sumber Manusia, telah menganjurkan "PROGRAM TRAIN & PLACE" untuk Belia, Siswazah menganggur dan Pekerja yang diberhentikan, untuk di latih semula sebelum di tempatkan bekerja kedalam industri.Sehubungan dengan itu, BAKERI RIA ACADEMY telah dipilih sebagai "TRAINING PROVIDER" untuk menjalankan program ini, khusus melatih pekerja mahir dalam bidang Bakeri.

Maklumat program adalah seperti berikut:

Nama Kursus : Sijil Junior Baker Level 1 & Sijil Baker Level 2
Sijil Intensive Bakery
Tempoh Kursus : 6 Bulan
Hari : Isnin - Jumaat
Masa : 9.00 am - 4.30 pm
Tempat : Bakeri Ria Academy, No 27 Jalan Bandar 3 Taman Melawati Kuala Lumpur
Tarikh Pendaftaran : 21 April 2009

Kelayakan

* Berdaftar dengan Kementerian Sumber Manusia - Sila Copy atau Klik disini untuk pendafaran http://www.jobsmalaysia.gov.my/jcs/index.faces
* Siswazah (Tiada Pekerjaan)- Mendapat Elaun RM 500.00/sebulan
* Belia (18 thn keatas) - Mendapat Elaun RM 500.00/Sebulan
* Pekerja Yang Diberhentikan - Mendapat Elaun RM 800.00/Sebulan

SELEPAS MENAMATKAN KURSUS INI, PIHAK BAKERI RIA ACADEMY AKAN MENCARI PEKERJAAN YANG SESUAI DALAM SEKTOR PERUNCITAN & PERHOTELAN.

PARA USAHAWAN YANG BERMINAT MENCEBURI PERNIAGAAN BAKERI ADALAH DIGALAKKAN MEMOHON

SILA SMS NAMA, ALAMAT & NO PENDAFTARAN JobMalaysia ke No 019-3824067