Angan-angan...

Setiapkali saya singgah bakery yang pemiliknya muslim, hati saya jadi riang. Seronok punya kedai bakery kan! di Perlis ni setahu saya cuma ada 2 kedai roti&kek (bakery) muslim. Jualan mereka hebat juga.
Saya juga bercita-cita besar seperti mereka. Punyai kedai bakery di mana orang pelbagai bangsa, pelbagai peringkat umur datang dan membelinya tanpa rasa was-was.
Saya selalu melawat blog En Bakhtiar pemilik bakery... baru beberapa bulan beroperasi dan sentiasa bertambah kemajuan dan peningkatan. Ni bakery barunya:



bestnyer ada bakery sebegini. Moga Allah makbulkan impian saya suatu hari nanti.Amin..
Kalo nak buka bakery ni (apa-apa kedai pun lah) perlu persediaan yang cukup. Tempat strategik,ada strategi, ilmu cukup dan pengalaman yang luas, bab modal pun leh tahan juga. Saya yang kuat angan-angan ni... bab2 buat kek pun hancur :)
Andainya di Perlis ni ada tempat strategik, saya berkeinginan kuat juga seperti En Bakhtiar ni. Mungkin 2-3 tahun lagi. Saya nak kena belajar dulu selok belok dan sedikit sebanyak ilmu bakery ni. At least, jika tiada atau kekurangan pekerja, saya kena turun padang juga nanti. Ape pun, belajar la dulu. seterusnya praktis dan ambil order/tempahan dari kawan-kawan terdekat. Mulakan home based bisnes dari rumah seperti saya buat kek batik dan dadih sekarang. hmmm... ok juga idea tu yer. Contohnya macam Kak Pnut ni ha, baru mulakan bisnes cupcakes bulan lepas, terus meningkat permintaan, sekejap aje beli oven baru yang besar :) tahniah Kak Pnut ! Saya rasa begitu teruja dan kagum dengan semangat mereka ini. Saya pun tak mampu jadi seperti mereka. huhu
Eh, lepasni saya nak masuk kelas belajar buat kek dan roti lah! haha